Molho branco basicão, serve de base para outros molhos.

Molho Branco:

1 xic. de leite desnatado - 1 pontos

1 c.c. de margarina light - 1 ponto

1 c.c. de alho triturado - 0 ponto (caso não goste do sabor, colocar 1/2 colher)

1 c.s. rasa de farinha de trigo - 1/2 ponto

Sal, pimenta do reino e noz moscada a gosto - 0 ponto

Modo de Preparo:

Dissolver a farinha no leite, numa panela deixar dourar a margarina com o alho, despejar a mistura do leite com a farinha, mexer em fogo baixo até engrossar. Por fim, temperar com sal, pimenta do reino moída na hora e noz moscada.

A receita rende duas porções de 1/2 xícara contendo 1 ponto cada.