Queijo + Camarão = Delíicia

Camarão ao Molho de Queijo:

1 xíc. de camarão descascado e cozido - 2 pontos

Suco de 1/2 limão - 0 ponto

1 c.c. de alho triturado - 0 ponto

1/2 c.c. de azeite - 0,5 ponto
1/2 xíc. de molho branco (receita no blog) - 1 ponto
15g de queijo provolone picado - 2 pontos
1 xíc. de massa fresca cozida - 4 pontos
Sal e pimenda do reino a gosto - 0 ponto

Modo de Preparo:


Tempere o camarão com o sal, a pimenta e o suco de limão e deixe marinando por mais ou menos 10 minutos. Numa panela antiaderente, refogue o alho com o óleo e quando estiver dourado, coloque o camarão (sem a marinada). Deixe cozinhando em fogo baixo por mais ou menos 3 minutos, retire e reserve. Na mesma panela, coloque o molho branco, o queijo o sal e a pimenta, mexa bem até que o queijo fique bem derretido, por fim acrescente o camarão e coloque na massa.

A receita rende uma porção de 9,5 pontos (caso queira, polvilhar 1/2 c.s. de queijo ralado - 0,5 ponto, a receita fica com 10 pontos).