quarta-feira, 9 de novembro de 2011

Hummm... Strogonoff, uma boa pedida!!

Strogonoff de frango com arroz:

Arroz do Vigilantes:

1 xíc. de arroz parboilizado 
1 sachê de caldo de carne ou galinha 0% gordura
2 c.s. de cebola ralada
2 xíc. de água
1/2 xíc de dueto ou seleta de legumes

Modo de Preparo:
Misturar a água, o caldo e a cebola e deixar ferver, acrescentar o arroz. Deixar cozinhar até quase não ter mais água, misturar a seleta ou o dueto e deixar secar a água por completo.

1/2 xícara desse arroz tem 3 pontos, caso não queria colocar a verdura, diminui p 2 pontos.

Para o Strogonoff:

1/2 peito de frango cozido e desfiado (usei "meu segredo" na hora do cozimento)
Molho:
1 receita de molho branco do vigilantes (rende 1 xíc.)
1/2 xíc. de molho de tomate light
1 c.s. de mostarda
1 c.s. de catchup
1 c.s. de molho inglês

Modo de preparo:

Misturar os ingredientes do molho e mexer bem até ferver. Por fim, acrescentar o frango desfiado

Cada porção (1 xíc.) tem 4 pontos

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