sexta-feira, 11 de novembro de 2011

Caldinha de chocolate para acompanhar minha sobremesa de hoje!

Molho de Chocolate Fudge:

1/2  xic. de leite desnatado + 2 c.s. de leite em pó desnatado
60g de chocolate meio amargo picado
1 1/2 c.c. de margarina light
1 c.c. de amido de milho


Modo de Preparo:
Numa tigela pequena para microondas, junte 6 c.s. do leite batido com o leite em pó, o chocolate e a margarina. Mexa e cozinhe no microondas em potência ALTA por 1 min. Bata ao final para dissolver por completo o chocolate. Se necessário, cozinhe por mais 30 seg. Se preferir, use uma tigela de louça e cozinhe em banho maria.
Numa xícara, dissolva o amido de milho no restante do leite. Transfira para a tigela com o chocolate. Misture e cozinhe por um minuto, mexendo a cada 15 segundos, até obter um molho espesso e homogêneo. Deixe esfriar um pouco e sirva imediatamente, ou mantenha em refrigeração num recipiente com tampa por até um mês.

Pessoal, tirei essa receitinha do livro do vigilantes, aqui ele diz que rende 10 porções de 1 ponto cada.

Vale a pena fazer, fica deliciosa!

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